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Com molho de páprica e crocante de açafrão. Sem glúten

Sem glúten

Com chouriço colorado Sem glúten

Sem glúten

Com presunto, mix de folhas verdes e salada Belén (tomates confitados, cebola roxa, amêndoas e passas) Sem glúten

Sem glúten

Frutos secos

Com molho de tahine e iogurte. Acompanhado de uma mistura de legumes salteados com passas e amêndoas torradas. Sem glúten

Sem glúten

Arenques marinados em três molhos

Sem glúten

Hummus (purê de grão-de-bico), baba ghanoush (purê de berinjela) e muhammara (purê de pimentão assado) com pão pita caseiro. Opção sem glúten disponível.

Fatias finas de abobrinha marinadas em limão, azeite e tomilho, cobertas com queijo parmesão e sementes de girassol. Sem glúten

Sem glúten

Vegetariano

Salteado ao estilo provençal com emulsão de manteiga e Chardonnay. Sem glúten

Sem glúten

Bife Ribeye Grelhado de 400g Servido com purê de batatas, espinafre salteado e molho chimichurri. Sem Glúten

Sem glúten

Torre de costeletas de vitela à milanesa, queijo provolone gratinado e presunto natural com molho bordelaise, servida com batatas rústicas provençais. Opção sem glúten

Sem glúten

Ossobucco refogado em risoto de açafrão. Não contém gluten

Sem glúten

Queijo provolone gratinado, pancetta, mix de folhas verdes, pepino em conserva, tomate, alface e molho Dijon. Servido com batatas rústicas.

Peito de frango marinado e cozido lentamente. Servido com batatas rústicas e legumes salteados com molho crioulo mediterrâneo. Sem glúten

Sem glúten

Cenoura grelhada e cogumelos salteados com manteiga de ervas.

Sem glúten

Em manteiga de alcaparras, acompanhado de legumes salteados. Sem glúten

Sem glúten

Truta salmonada da Patagônia, servida com risoto de espinafre. Sem glúten

Sem glúten

Servido com batata-doce cremosa, espinafre salteado e creme azedo com limão tostado. Sem glúten

Sem glúten

Grelhado, servido com risoto roxo. Sem glúten

Sem glúten

Em molho de camarão, servido com batatas assadas. Sem glúten

Sem glúten

Opção sem glúten

Carne cozida lentamente em Malbec. Opção sem glúten disponível.

Feita com ricota arrivata, parmesão e amêndoas.

Opção sem glúten

Sem glúten

Mozzarella, azeite de manjericão e molho de tomate, azeitonas pretas. Opção sem glúten disponível.

Tomates-cereja assados, mussarela e azeite de alho. Opção sem glúten disponível.

Presunto cru, mussarela, rúcula e azeitonas pretas. Opção sem glúten disponível.

Salmão defumado, folhas verdes, tomate cereja, cebola roxa com vinagrete de mel e mostarda. Não contém gluten

Sem glúten

Atum, folhas verdes, tomate cereja, cebola roxa com vinagrete de cream cheese. Não contém gluten

Sem glúten

Com legumes salteados, tomates-cereja, rúcula e molho de iogurte.