Refogado no ninho de batata. Não contém gluten

Com salada crocante e geleia de cebola e jrein. Não contém gluten

Acompanha iogurte oriental e molho de amendoim, couve, folhas verdes, cenoura assada, coentro e tomate.

Fatias finas de abobrinha com parmesão, gremolata e aioli. Não contém gluten

Arenques marinados em três molhos

Empanado no panko com folhas verdes e emulsão de missô.

Hommus (purê de grão-de-bico), babaganoush (purê de berinjela) e emhambra (purê de pimentões assados), com pão pita caseiro. Opção sem glúten.

Com chouriço colorado Sem glúten

Ossobucco refogado em risoto de açafrão. Não contém gluten

Lombo de vaca grelhado acompanhado de batatas gratinadas dauphinois, feijão com gergelim e molho de mostarda Dijon. Não contém gluten

Peixe fresco do dia acompanhado com espargos e creme de batata doce

Paillard de frango, acompanhado de batatas rústicas e legumes salteados com crioulo mediterrâneo. Não contém gluten

Truta salmonada da Patagônia, servida com risoto de espinafre, tomate cereja confitado e cebola roxa assada. Não contém gluten

Acompanha purê de bognato, espinafre salteado e creme de limão queimado. Não contém gluten

Chernia a manteiga de alcaparras, acompanhada de legumes salteados. Não contém gluten

Não contém gluten Com molho de sua preferência. Molho de filé com tomate cereja e assado. Molho de cogumelos de pinho, páprica e natas.

Massa seca italiana com ou sem TACC e molho à sua escolha. Molho de filé com tomate cereja e assado. Molho de cogumelos de pinho, páprica e natas.

Com molho de sua preferência. Molho de filé com tomate cereja e assado. Molho de cogumelos de pinho, páprica e natas.

Parmesão e amêndoas com molho de tomates assados, tomates-cereja caramelizados e pesto de manjericão. Com molho à escolha: Molho fileto com tomate-cereja e tomates assados Molho de cogumelos de pinheiro, páprica e creme

Queijo provoleta, folhas verdes, tomate cereja. Acompanhado de batatas rústicas.

Mussarela, pesto e molho de tomate.

Cerejas assadas, mussarela e pesto.

Prosciutto, mussarela e rúcula.

Queijo azul, folhas verdes, tomate cereja, cebola roxa, cogumelos e nozes com vinagrete de iogurte. Não contém gluten

Salmão defumado, folhas verdes, tomate cereja, cebola roxa com vinagrete de mel e mostarda. Não contém gluten

Atum, folhas verdes, tomate cereja, cebola roxa com vinagrete de cream cheese. Não contém gluten